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Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide
4.7 19 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
2 portions
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Съставки

  • 1 c. à soupe de sel de mer
  • 2 filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 2 brins de persil frais et un supplément pour garnir
  • 2 brins d'aneth frais
    2 brins de thym frais
  • 6 morceaux de zestes de citron
  • 1785 g d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
  • 2 c. à thé de jus de citron

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 6306.6 mg
Протеин 92.2 g
Калории 3986.6 kJ / 952.8 kcal
Мазнини 64.9 g
Фибри 0.8 g
Наситените мазнини 11.6 g
Въглехидрати 1.7 g

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