Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 130 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (по избор)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 11.1 g

Калории 1175 kJ / 281 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 14.4 g

Въглехидрати 27.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 мин.

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 мин.

High Protein Omelette

30 мин.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1ч. 30 мин.

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1ч. 20 мин.

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2ч. 45 мин.

Chinese Noodles with Vegetables

35 мин.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 мин.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Покажи всичко