Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 128 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (по избор)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 11.1 g

Калории 1175 kJ / 281 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 14.4 g

Въглехидрати 27.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Palak Paneer

45 мин.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 мин.

Coconut and Spinach Dahl

50 мин.

Gluten-free Vegan Lasagne

2ч. 20 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Sumac-spiced Houmous

5 мин.

Spanakopita

2ч. 10 мин.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 мин.

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1ч. 30 мин.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ч. 5 мин.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1ч. 30 мин.

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1ч. 20 мин.

Покажи всичко