Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 14ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 4 portions

Натрий 2412.4 mg

Протеин 48.5 g

Калории 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Мазнини 26.2 g

Фибри 62.1 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 123.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Slow Cook Mode 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

20 мин.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 мин.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 мин.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1ч.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2ч.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ч.

Cauliflower Mac and Cheese

1ч. 40 мин.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1ч. 35 мин.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1ч. 30 мин.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 мин.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 мин.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 мин.

Покажи всичко