Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 14ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 4 portions

Натрий 2412.4 mg

Протеин 48.5 g

Калории 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Мазнини 26.2 g

Фибри 62.1 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 123.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Slow Cook Mode 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 мин.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 мин.

Dal Makhani

9ч. 30 мин.

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Pudla with Spinach and Paneer

1ч.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1ч. 15 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Покажи всичко