Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 14ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 4 portions

Натрий 2412.4 mg

Протеин 48.5 g

Калории 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Мазнини 26.2 g

Фибри 62.1 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 123.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Slow Cook Mode 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut and Spinach Dahl

50 min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 h 15 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 min

Polenta with Ratatouille

1 h 20 min

Paneer Makhani

1 h

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Crispy Korean Tofu

1 h 20 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 h

Покажи всичко