Преминете към основното съдържание Търсене
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
4.1 8 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 20 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Potatoes
  • water hot
    800 g
  • new potatoes
    900 g
Mushroom Wellington
  • olive oil plus 40 g
    2 Tbsp
  • portobello mushrooms
    4
  • carrots peeled, cut in batons (7 cm long)
    600 g
  • onions quartered
    600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    10 g
Maple-glazed Carrots
  • olive oil
    4 Tbsp
  • maple syrup
    4 Tbsp
  • wholegrain mustard
    4 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
  • fresh baby spinach
    300 g
  • olive oil
    3 Tbsp
  • coarse sea salt
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • puff pastry, ready-rolled (vegan)
    1 sheet
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • dairy-free milk of choice
    1 Tbsp
  • neutral oil (e.g. peanut oil)
    1 tsp
  • maple syrup
    1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
  • olive oil
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • shallots halved
    100 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    300 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry white wine
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dairy-free cream
    250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2791 mg
Протеин 13 g
Калории 3146 kJ / 752 kcal
Мазнини 40 g
Фибри 12 g
Наситените мазнини 9 g
Въглехидрати 85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Party 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(119)

45 мин.

Quick Tomato and Basil Gnocchi

4.1(137)

25 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(54)

20 мин.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(112)

40 мин.

Star Burgers

3.8(4)

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.1(7)

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

3.8(4)

5 мин.

Butterbean and Feta Burgers

4.7(140)

1ч. 30 мин.

Palak Paneer

4.0(202)

45 мин.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 мин.

Vegan Burgers

4.7(3)

45 мин.

Vegetarian Medallions

4.0(4)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко