![Berenjena vegana al curry de Massaman Berenjena vegana al curry de Massaman](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28db5270-db66-4d28-9b57-e40d6ada74c8/Derivates/eca225c6-113d-4f7c-98bf-0ab0acdae06e.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 120 g de cebolla blanca, en cuartos
- 30 g de cacahuates tostados sin sal
- 1 chile de árbol rojo, sin semillas, en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 450 g de agua
- 500 g de berenjena, en cubos (1-2 cm)
- 2 cdas de aceite de oliva, para rociar
- sal, para sazonar
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 35 g de fécula de maíz
- 150 g de leche de coco
- 30 g de pasta de curry tailandesa
- 20 g de miel de agave
- 1 cdita de sal
- 250 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
- 100 g de ejotes
- 100 g de champiñones, en mitades
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 1753.5 kJ / 419.1 kcal
- Белтъци
- 10.2 g
- Въглехидрати
- 38.4 g
- Мазнини
- 25.7 g
- Наситените мазнини
- 7.9 g
- Фибри
- 9.6 g
- Натрий
- 811.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоLasaña vegetariana
1 godz.
Curry indio de verduras
40min
Tacos de flor de Jamaica
1 godz.
Tarta de papas y champiñones
1 godz. 20 min
Tostadas veganas
25 min
Parmentier de setas
1 Std. 10 Min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1 godz. 20 min
Risotto de granada, queso azul y brandy
45min
Chile relleno de picadillo de tempeh
55 Min
Falafel de zanahoria
30 min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 godz.
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2 Std. 30 Min