Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

4.7 285 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

Tofu coating

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
light brown sugar
60 g
rice wine vinegar
60 g
pure maple syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste ( see Tips)
30 - 50 g
ketchup (see Tips)
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and broccoli

water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
long grain white rice
200 g
broccoli florets
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes, then cut into cubes (2 cm - see Tips)
400 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1500 g
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
sesame seeds to garnish

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1072.2 mg

Протеин 21.7 g

Калории 3147 kJ / 749.3 kcal

Мазнини 30.7 g

Фибри 10.5 g

Наситените мазнини 3.9 g

Въглехидрати 98.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

No-waste veggie bolognese (TM6)

3ч.

Satay noodle salad

35 мин.

Pulled BBQ jackfruit

25 мин.

Nachos with beans and cashew sour cream

50 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Charred cauliflower makhani

1ч.

Cucumber soup

25 мин.

Chickpea shawarma salad bowl

40 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Mushroom croustade

1ч. 35 мин.

Pierogi with blueberries

Няма оценки

Leek and cheese tart

1ч. 15 мин.

Покажи всичко