Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 μερίδες

Съставки

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 45.2 g

Калории 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Мазнини 31.6 g

Фибри 0.4 g

Въглехидрати 0.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1ч.

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3ч. 10 мин.

Ρολό κιμά

1ч. 20 мин.

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Няма оценки

Μπιφτέκια με πλιγούρι

1ч. 20 мин.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Няма оценки

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Няма оценки

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1ч. 45 мин.

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1ч. 10 мин.

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1ч.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 мин.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Няма оценки

Покажи всичко