Möhrensuppe mit Zimt

Möhrensuppe mit Zimt

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Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Mandeln
50 g
50 g Rauchmandeln
Knoblauchzehe
1
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Salz
1 ½ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 - 10 g
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
800 g
Öl
10 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Zimtstange
½
Orange, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
½
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Koriander, frisch zum Garnieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 457 mg

Протеин 6 g

Калории 910 kJ / 217 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 8.1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 28 g

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