Преминете към основното съдържание Търсене
Family Chicken Galette

Family Chicken Galette
4.7 167 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 55 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Flaky Pastry
  • unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Caramelised Onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut in eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Chicken Filling
  • water
    600 g
  • chicken breast fillets, skinless
    500 g
  • sweet potato peeled, cubed (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    3 sprigs
  • fine sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh mushrooms quartered
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra for dusting
    30 g
  • chicken stock paste homemade
    1 tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
  • whipping cream
    50 g
  • milk for glazing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1275.4 mg
Протеин 29.8 g
Калории 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Мазнини 51.3 g
Фибри 7.5 g
Наситените мазнини 28.3 g
Въглехидрати 57.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then. Now. Always. 50 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

4.7(58)

1h

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.4(46)

40min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

4.7(632)

1h 20min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

4.3(17)

2h

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

4.4(75)

2h 45min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3(65)

1h 10min

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

4.4(69)

40min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.9(16)

4h 55min

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(51)

1h 50min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(56)

2h 20min

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

4.3(105)

40min

Chicken and Mushroom Balti

4.2(110)

50min

 Покажи всичко