Преминете към основното съдържание Търсене
Family Chicken Galette

Family Chicken Galette
4.7 165 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 55 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Flaky Pastry
  • unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Caramelised Onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut in eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Chicken Filling
  • water
    600 g
  • chicken breast fillets, skinless
    500 g
  • sweet potato peeled, cubed (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    3 sprigs
  • fine sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh mushrooms quartered
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra for dusting
    30 g
  • chicken stock paste homemade
    1 tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
  • whipping cream
    50 g
  • milk for glazing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1275.4 mg
Протеин 29.8 g
Калории 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Мазнини 51.3 g
Фибри 7.5 g
Наситените мазнини 28.3 g
Въглехидрати 57.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then. Now. Always. 50 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(50)

1ч. 50 мин.

Chilli Beef with Lemon Feta

4.3(87)

30 мин.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

5.0(2)

1ч. 25 мин.

Doner Kebab

4.8(36)

50 мин.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

4.8(13)

14ч. 50 мин.

Chinese Pork with Vegetables

4.4(199)

1ч. 20 мин.

Creamy mustard chicken stew

4.3(167)

40 мин.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(135)

1ч. 50 мин.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(45)

40 мин.

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4.7(24)

4ч. 50 мин.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2ч. 20 мин.

Pulled Pork Rolls

4.6(162)

30 мин.

 Покажи всичко