Преминете към основното съдържание Търсене
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 25 g
Калории 2280 kJ / 545 kcal
Мазнини 45 g
Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then. Now. Always. 50 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

4.7(58)

1ч.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.4(46)

40 мин.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

4.7(632)

1ч. 20 мин.

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

4.3(17)

2ч.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

4.4(75)

2ч. 45 мин.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3(65)

1ч. 10 мин.

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

4.4(69)

40 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.9(16)

4ч. 55 мин.

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(51)

1ч. 50 мин.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(56)

2ч. 20 мин.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

4.3(105)

40 мин.

Chicken and Mushroom Balti

4.2(110)

50 мин.

 Покажи всичко