Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

6 portions

Съставки

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 25 g

Калории 2280 kJ / 545 kcal

Мазнини 45 g

Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then. Now. Always. 50 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stuffed Crust Salami Pizza

1ч. 50 мин.

Chilli Beef with Lemon Feta

30 мин.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1ч. 25 мин.

Doner Kebab

50 мин.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14ч. 50 мин.

Chinese Pork with Vegetables

1ч. 20 мин.

Creamy mustard chicken stew

40 мин.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ч. 50 мин.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 мин.

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4ч. 50 мин.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2ч. 20 мин.

Pulled Pork Rolls

30 мин.

Покажи всичко