Nyonya Chicken Curry Bun

Nyonya Chicken Curry Bun

4.4 11 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
8 portions

Съставки

Dough
  • water
    120 g
  • caster sugar
    50 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    350 g
  • milk powder
    30 g
  • medium egg
    1
  • unsalted butter soft, at room temperature
    40 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • oil for greasing
Nyonya Chicken Curry Filling
  • chicken legs, skin on bone in (approx. 3 legs), cut in pieces (4 cm) (see tip)
    1200 g
  • Nyonya spice paste homemade or store-bought (see tip)
    150 g
  • Madras curry powder
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • medium egg lightly beaten
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 521 mg
Протеин 23 g
Калории 2084 kJ / 498 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 12 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко