Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

1.8 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

garlic clove
1
fresh thyme
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut in pieces (1 cm)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 bunch
leek sliced (1.5 cm)
100 g
carrots peeled, sliced (1.5 cm)
150 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground white pepper or to taste
1 tsp
water
900 g
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
1000 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
50 g
whipping cream
100 g
egg yolks from medium eggs
2

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 34.8 g

Калории 1892 kJ / 454 kcal

Мазнини 30.7 g

Въглехидрати 9.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then. Now. Always. 50 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ч.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 мин.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1ч. 20 мин.

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2ч.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2ч. 45 мин.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1ч. 10 мин.

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ч. 55 мин.

Stuffed Crust Salami Pizza

1ч. 50 мин.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2ч. 20 мин.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 мин.

Chicken and Mushroom Balti

50 мин.

Покажи всичко