Устройства и аксесоари
Kalbsbries mit Weißweinsauce
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч.
6 Portionen
Съставки
-
Kalbsbries1000 g
-
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken850 g
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Essig750 g
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Eiswürfel zum Abschrecken
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Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)300 g
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Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Salz1 - 2 Prisen
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Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Weißwein, trocken100 g
-
Sahne100 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
25 g
Калории
2280 kJ /
545 kcal
Мазнини
45 g
Въглехидрати
10 g
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