Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Geschmortes Kalbsragout
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 Portionen
Съставки
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian abgezupft1 Zweig
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Staudensellerie-Stange in Stücken1
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Porree in Scheiben (1,5 cm)100 g
-
Möhren in Scheiben (1,5 cm)150 g
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer1 TL
-
Wasser900 g
-
Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)1000 g
-
Champignons halbiert oder geviertelt500 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl50 g
-
Sahne100 g
-
Eigelb2
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
35 g
Калории
1892 kJ /
454 kcal
Мазнини
31 g
Въглехидрати
10 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Damals. Heute. Für immer.
50 Рецепти
Германия
Германия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4ч.
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3ч. 15 мин.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10ч. 45 мин.
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2ч. 45 мин.
Filet Wellington
1ч. 45 мин.
Semmelknödel
50 мин.
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1ч. 10 мин.
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5ч.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1ч. 30 мин.
Rinderfilet Wellington
3ч.
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2ч. 30 мин.
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 мин.