Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

5.0 2 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 porciones

Съставки

Aderezo de miso tahini
  • 15 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 10 g de tahini
  • 10 g de pasta miso
  • 5 g de aceite de ajonjolí
Bolas de setas Shiitake
  • 150 g de mijo en grano
  • 120 g de poro sólo la parte blanca, en trozos
  • 140 g de zanahoria pelada, en trozos
  • 50 g de apio en trozos
  • 50 g de hongo shiitake seco en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de seitán marinado, escurrido, en trozos
  • 140 g de garbanzo blanco cocido escurrido
  • 70 - 80 g de harina de trigo integral (ver tip)
  • 3 cditas de salsa de soya
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 2 - 3 cdas de aceite de oliva para freír
  • 200 g de zanahoria pelada, en rodajas largas
  • 1 cda de semillas de ajonjolí
  • 40 g de hojas de espinaca fresca

Трудност

средно


Хранене за 1 porción

Натрий 1490 mg
Протеин 24 g
Калории 2348 kJ / 561 kcal
Мазнини 24 g
Фибри 11.8 g
Наситените мазнини 3.3 g
Въглехидрати 65 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко