Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Съставки
Verdure insaporite
-
40 g olio extravergine di oliva
-
100 g di carota a pezzi
-
130 g di cipolla a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
2 ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
150 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Ossibuchi
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di paprika dolce
-
1 pizzico di zafferano in polvere
-
300 g di brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo ziti
Fonduta di Parmigiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm
-
5 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di latte intero
Трудност
средно
Хранене за 4 porzioni
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Burger vegan
5ч.
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
40 мин.
Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati
35 мин.
Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati
40 мин.
Insalata di cous cous con verdure estive e pollo
1ч. 45 мин.
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1ч. 30 мин.
Curry di verdure e tempeh
1ч.
Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni
1ч.
Menù: Crema di carote e polpette di vitello
1ч. 30 мин.
Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate
1ч.
Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni
1ч. 30 мин.
Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso
1ч.