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Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
6 porzioni
Съставки
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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60 g di cipolle a pezzi
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8 uova medie
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25 g di burro + q.b.
-
75 g di prosciutto cotto a cubetti
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500 g di verdure miste a pezzi (0.5 cm)
Emulsione al basilico
-
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ cipollotto a pezzi
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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60 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
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900 g di acqua
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300 g di farro precedentemente sciacquato
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
469.6 mg
Протеин
23.8 g
Калории
2071.4 kJ /
495.1 kcal
Мазнини
23.9 g
Фибри
9 g
Наситените мазнини
7.7 g
Въглехидрати
48.4 g
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