Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.3 21 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucca

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 743.2 mg

Протеин 24.1 g

Калории 2697.5 kJ / 644.7 kcal

Мазнини 24.5 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 11.3 g

Въглехидрати 81.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Agnello con patate al rosmarino

1óra

Porridge con pomodorini e basilico

8óra 20p

Burger vegan

5óra

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35p

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40p

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1óra 45p

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1óra 30p

Curry di verdure e tempeh

1óra

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1óra

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1óra 30p

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1óra

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1óra 30p

Покажи всичко