Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 25 мин.

4 portions

Съставки

Herb Crème Fraîche

lemon thin peelings of skin and juice
1
fresh dill leaves only
5 g
fresh parsley leaves only
5 g
fresh coriander leaves only
5 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Rosti

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
10 g
fresh parsley leaves only
10 g
raw beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)
220 g
parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)
120 g
egg yolks from medium eggs
2
plain flour
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
3 Tbsp
smoked salmon
200 g
lemon cut in wedges, for garnishing
1

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1394 mg

Протеин 17 g

Калории 1549 kJ / 370 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 8.6 g

Въглехидрати 17 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 мин.

Prawn Saganaki

35 мин.

Lemon Garlic Salmon

2ч. 20 мин.

Orzo with Salmon and Spinach

40 мин.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ч.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1ч. 20 мин.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 мин.

Seafood Risotto

40 мин.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 мин.

Prawn Bhuna

30 мин.

Keralan Fish Curry

30 мин.

Prawn and Chorizo Paella

45 мин.

Покажи всичко