Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 25 мин.

4 portions

Съставки

Herb Crème Fraîche

lemon thin peelings of skin and juice
1
fresh dill leaves only
5 g
fresh parsley leaves only
5 g
fresh coriander leaves only
5 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Rosti

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
10 g
fresh parsley leaves only
10 g
raw beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)
220 g
parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)
120 g
egg yolks from medium eggs
2
plain flour
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
3 Tbsp
smoked salmon
200 g
lemon cut in wedges, for garnishing
1

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1394 mg

Протеин 17 g

Калории 1549 kJ / 370 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 8.6 g

Въглехидрати 17 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1 godz. 45 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min

Thai Fishcakes

1 godz. 10 min

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 min

Dairy-free Seafood Risotto

45 min

Sous-vide Octopus Salad

8 godz.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Tuna Poke Nachos

30 min

Покажи всичко