Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 55 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2326 mg

Протеин 41 g

Калории 3765 kJ / 900 kcal

Мазнини 53 g

Фибри 7.5 g

Наситените мазнини 18 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Galentine's Day 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sous-vide Sausage Ragù

2h 25min

Traditional Austrian Beef Goulash

4h

Chicken with Peppers and Rice

1h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Tarte Bourguignonne

1h 30min

Braised Lamb Shanks

3h 20min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Lamb Spezzatino

1h 45min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4h 25min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min

Chicken in Yoghurt

1h

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Покажи всичко