Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 portions

Съставки

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 752 mg

Протеин 58 g

Калории 3793 kJ / 907 kcal

Мазнини 66 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 32 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1ч. 45 мин.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 мин.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 мин.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 мин.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 мин.

Thai Fishcakes

1ч. 10 мин.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 мин.

Dairy-free Seafood Risotto

45 мин.

Sous-vide Octopus Salad

8ч.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 мин.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 мин.

Tuna Poke Nachos

30 мин.

Покажи всичко