Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 portions

Съставки

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 752 mg

Протеин 58 g

Калории 3793 kJ / 907 kcal

Мазнини 66 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 32 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 мин.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1ч.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ч.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 мин.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 мин.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 мин.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 мин.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 мин.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 мин.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ч.

Salmon Kabsa

Няма оценки

Cod and Spinach Soup

40 мин.

Покажи всичко