Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 portions

Съставки

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 752 mg

Протеин 58 g

Калории 3793 kJ / 907 kcal

Мазнини 66 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 32 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 мин.

Prawn Saganaki

35 мин.

Lemon Garlic Salmon

2ч. 20 мин.

Orzo with Salmon and Spinach

40 мин.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ч.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1ч. 20 мин.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 мин.

Seafood Risotto

40 мин.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 мин.

Prawn Bhuna

30 мин.

Keralan Fish Curry

30 мин.

Prawn and Chorizo Paella

45 мин.

Покажи всичко