Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 portions

Съставки

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 752 mg

Протеин 58 g

Калории 3793 kJ / 907 kcal

Мазнини 66 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 32 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar 2022 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ч.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 мин.

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1ч. 45 мин.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 мин.

Creamed Cod

45 мин.

Brodet (Fish stew)

1ч. 15 мин.

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1ч.

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 мин.

Teriyaki Salmon Burgers

45 мин.

Seafood Soup

30 мин.

Coconut Bao with Prawns

1ч. 40 мин.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 мин.

Покажи всичко