Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

4.5 243 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 55 мин.

4 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
40 g
Möhren in Stücken
150 g
Milch
350 g
Wasser
250 g
Salz
1 ¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Maisgrieß
180 g
Butter und mehr zum Braten
10 g
Kräuterseitlinge (siehe Tipp)
400 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Schalotten
2
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
Sahne
200 g
Speisestärke
10 g
Sojasauce
2 EL
Pfeffer
2 Prisen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1416 mg

Протеин 16 g

Калории 2376 kJ / 568 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 6.4 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 59 g

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