Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Съставки
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Zwiebeln halbiert60 g
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Karotten in Stücken (2 cm)60 g
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Stangensellerie in Stücken (2 cm)50 g
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Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)400 g
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Balsamico-Essig5 g
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Salz1 - 2 Prisen
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Salbeiblätter, frisch3
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Rosmarin, frisch2 Zweiglein
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Wasser1500 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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Weißwein50 g
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Olivenöl2 EL
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geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
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Zucker2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Oregano, getrocknet1 TL
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Basilikumblätter, frisch (по избор) zum Garnieren
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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Австрия
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