Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

4.7 22 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Rinderfilet (Rindslungenbraten) (4 x 200 g, Dicke 3 cm)
800 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
2 EL
Zwiebeln in Spalten
200 g
natives Olivenöl extra
30 g
Melanzani in Stücken (2 cm)
250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 204 mg

Протеин 42 g

Калории 1611 kJ / 385 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide 20 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gefülltes Brathenderl

1ч. 45 мин.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1ч. 30 мин.

Pizza Diavolo

1ч. 30 мин.

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3ч.

Rindsrouladen

1ч. 30 мин.

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2ч.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1ч. 15 мин.

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

45 мин.

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

1ч. 35 мин.

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

1ч. 45 мин.

Schweinsrouladen

1ч. 40 мин.

Lasagne Bolognese

2ч. 30 мин.

Покажи всичко