Преминете към основното съдържание Търсене
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1.0 1 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Crema Catalana
  • whole milk
    1000 g
  • egg yolks (from medium eggs)
    10
  • caster sugar
    200 g
  • cornflour
    40 g
  • vanilla sugar
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground cinnamon to taste
    ½ - 1 tsp
  • lemon zest only
    1
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout
  • plum tomatoes halved
    500 g
  • onions quartered
    100 g
  • lamb meat for stewing, boneless cut into bite-size cubes
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • fresh coriander leaf
    5 g
  • fine sea salt
    2 - 3 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • saffron threads
    1 g
  • olive oil
    70 g
  • unsalted butter
    20 g
  • water
    450 g
  • carrots peeled, cut into bite-size pieces
    100 g
  • courgettes cut into bite-size pieces
    100 g
  • turnips peeled, cut into bite-size pieces
    100 g
  • butternut squash peeled, cut into bite-size pieces
    150 g
  • couscous
    350 g
  • caster sugar
    60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1863 mg
Протеин 34 g
Калории 4182 kJ / 999 kcal
Мазнини 47 g
Фибри 7.3 g
Наситените мазнини 16 g
Въглехидрати 104 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix Friend 32 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(66)

40 мин.

Browned Pork Rice

4.3(55)

1ч.

Leftover Chicken Fajitas

4.7(27)

1ч. 20 мин.

Chicken Tikka

4.7(100)

4ч. 10 мин.

Mardi Gras Meatballs

4.4(130)

1ч. 5 мин.

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

4.2(122)

1ч. 30 мин.

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

4.7(46)

40 мин.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3(67)

1ч. 10 мин.

Pork Chops with Orange

4.3(34)

2ч. 25 мин.

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

4.3(108)

45 мин.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.7(35)

45 мин.

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6(35)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко