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Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
4 portions
Съставки
-
1 magret de canard avec la peau (300-400 g)
-
½ c. à café d'épices (cannelle, clous de girofle, poivre noir, cayenne et gingembre)
-
3 pincées de sel
-
1 c. à café de miel
-
2100 g d'eau
-
50 g de vin rouge
-
50 g de confiture de myrtilles
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
20 g de vinaigre balsamique
-
300 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de croûtons
-
50 g de copeaux de parmesan
-
40 g de noix de cajou grillées, non salées
-
50 g de fruits rouges frais variés
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
546 mg
Протеин
20.9 g
Калории
1986 kJ /
475 kcal
Мазнини
30.7 g
Фибри
3 g
Наситените мазнини
5.7 g
Въглехидрати
28.9 g
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