Устройства и аксесоари
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
Подготовка 35 мин.
Общо 25ч.
6 raciones
Съставки
Carajacas
-
500 g de filetes de hígado de ternera
-
1 cucharadita de sal
-
3 dientes de ajo
-
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 guindilla seca sin semillas
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de orégano seco
-
50 g de vinagre
-
100 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de pimentón
Mojo picón
-
4 dientes de ajo
-
1 guindilla roja seca sin semillas
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
1 cucharada rasa de pimentón dulce
Papas arrugadas
-
500 g de agua
-
800 g de patatas de guarnición
-
800 - 1000 g de sal gorda
-
1 cucharada de aceite de oliva
Трудност
лесно
Хранене за 1 ración
Натрий
601.6 mg
Протеин
18.9 g
Калории
1629 kJ /
389 kcal
Мазнини
24.4 g
Фибри
2.3 g
Наситените мазнини
4.3 g
Въглехидрати
23.7 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Cocina de mercado
85 Рецепти
Испания
Испания
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоRancho
1 godz.
Callos a la madrileña
1 godz. 50 min
Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo
35 min
Rancho aragonés
1 godz. 30 min
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1 godz. 35 min
Acelgas con patatas y mejillones al vapor
50 min
Huevos con jamón, verduras y arroz
40 min
Potaje de cuaresma con langostinos
50 min
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
2 godz. 15 min
Verdinas con almejas
14 godz.
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min
Tortilla con batata y calabacín
30 min