Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 28 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 25ч.

6 raciones

Съставки

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 601.6 mg

Протеин 18.9 g

Калории 1629 kJ / 389 kcal

Мазнини 24.4 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 4.3 g

Въглехидрати 23.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina de mercado 85 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16ч. 30 мин.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 мин.

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 мин.

Borrajas con almendras y jamón

45 мин.

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 мин.

Aguacate con tartar de atún

30 мин.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1ч. 10 мин.

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 мин.

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 мин.

Tortitas vegetales

20 мин.

Aletría con "alcanciles"

45 мин.

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1ч. 30 мин.

Покажи всичко