Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 137 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

12 raciones

Съставки

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 15.25 g

Калории 1718 kJ / 411 kcal

Мазнини 31.58 g

Фибри 4.54 g

Въглехидрати 16.47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ahorrando en la cocina 5 Рецепти
Испания

Islas Baleares 21 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 157 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Judías blancas a la toscana

35 мин.

Patatas guisadas con conejo

50 мин.

Pastel frío de pisto

3ч.

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45 мин.

Aguacate con tartar de atún

30 мин.

Arroz brut mallorquín

1ч.

Boloñesa de avellanas

35 мин.

Sushi wrap

1ч.

Pollo en salsa de soja con vegetales

3ч.

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

30 мин.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 мин.

Guiso de judías con costillas

40 мин.

Покажи всичко