Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 137 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

12 raciones

Съставки

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 15.25 g

Калории 1718 kJ / 411 kcal

Мазнини 31.58 g

Фибри 4.54 g

Въглехидрати 16.47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ahorrando en la cocina 5 Рецепти
Испания

Islas Baleares 21 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 157 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 Min

Borrajas con almendras y jamón

45 Min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 Min

Aguacate con tartar de atún

30 Min

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1 Std. 10 Min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 Min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 Min

Tortitas vegetales

20 Min

Aletría con "alcanciles"

45 Min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1 Std. 30 Min

Покажи всичко