Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.0 133 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

12 raciones

Съставки

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 15.25 g

Калории 1718 kJ / 411 kcal

Мазнини 31.58 g

Фибри 4.54 g

Въглехидрати 16.47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ahorrando en la cocina 5 Рецепти
Испания

Islas Baleares 21 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 157 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bao buns con gambones crujientes

1ч.

Poke bol de salmón y mango

40 мин.

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 мин.

Olla gitana

45 мин.

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 мин.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 мин.

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25ч.

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 мин.

Fabes con almejas

30 мин.

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1ч. 10 мин.

Risotto para uno

20 мин.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 мин.

Покажи всичко