Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 134 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

12 raciones

Съставки

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 15.25 g

Калории 1718 kJ / 411 kcal

Мазнини 31.58 g

Фибри 4.54 g

Въглехидрати 16.47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ahorrando en la cocina 5 Рецепти
Испания

Islas Baleares 21 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 157 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2 h

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Rancho aragonés

1 h 30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 min

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1 h

Fabes con pulpo

45 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Покажи всичко