Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

4.1 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

baby beets trimmed, quartered
12 oz
extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop
1 tbsp
salt plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper to season, to taste
red onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
spelt grains
9 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
chopped walnuts (по избор)
3 oz
baby arugula
2 oz
2 oz beet greens
unsalted butter cubed
1 oz
goat cheese divided
5 oz
fresh dill fronds (по избор) to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1305 mg

Протеин 21 g

Калории 2648 kJ / 633 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alternative Risottos 10 Рецепти
Съединени щати

Facebook Live Favorites 74 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 Std. 5 Min

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 Min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 Min

"Marry Me" Chicken Pasta

"Marry Me" Chicken Pasta

30 Min

Baja-Style Fish Tacos

Baja-Style Fish Tacos

30 Min

Oven Mushroom and Beef Burger

Oven Mushroom and Beef Burger

1 Std.

Garden Green Crêpes

Garden Green Crêpes

1 Std. 15 Min

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

45 Min

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1 Std. 10 Min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 Min

Fish and Chips

Fish and Chips

30 Min

New England Clam Boil

New England Clam Boil

55 Min

Покажи всичко