Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

4.1 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

baby beets trimmed, quartered
12 oz
extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop
1 tbsp
salt plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper to season, to taste
red onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
spelt grains
9 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
chopped walnuts (по избор)
3 oz
baby arugula
2 oz
2 oz beet greens
unsalted butter cubed
1 oz
goat cheese divided
5 oz
fresh dill fronds (по избор) to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1305 mg

Протеин 21 g

Калории 2648 kJ / 633 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alternative Risottos 10 Рецепти
Съединени щати

Facebook Live Favorites 74 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1ч. 5 мин.

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 мин.

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 мин.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 мин.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1ч. 15 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 мин.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 мин.

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

45 мин.

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1ч. 20 мин.

"Marry Me" Chicken Pasta

30 мин.

Покажи всичко