Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

4.1 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

baby beets trimmed, quartered
12 oz
extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop
1 tbsp
salt plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper to season, to taste
red onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
spelt grains
9 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
chopped walnuts (по избор)
3 oz
baby arugula
2 oz
2 oz beet greens
unsalted butter cubed
1 oz
goat cheese divided
5 oz
fresh dill fronds (по избор) to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1305 mg

Протеин 21 g

Калории 2648 kJ / 633 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alternative Risottos 10 Рецепти
Съединени щати

Facebook Live Favorites 74 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4ч. 10 мин.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Yogurt Custard Toast with Bacon

40 мин.

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1ч.

Pan Pizza

1ч. 30 мин.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 мин.

Ribollita Rosmarino

Няма оценки

Sambar

Няма оценки

Chili Oil Noodles

30 мин.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 мин.

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1ч. 20 мин.

Покажи всичко