Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

4.1 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

baby beets trimmed, quartered
12 oz
extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop
1 tbsp
salt plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper to season, to taste
red onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
spelt grains
9 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
chopped walnuts (по избор)
3 oz
baby arugula
2 oz
2 oz beet greens
unsalted butter cubed
1 oz
goat cheese divided
5 oz
fresh dill fronds (по избор) to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1305 mg

Протеин 21 g

Калории 2648 kJ / 633 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alternative Risottos 10 Рецепти
Съединени щати

Facebook Live Favorites 74 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Loaded Potato Soup

30 мин.

Overnight Oats with Mixed Berries

4ч. 15 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Vegan "Beefy" Burger

1ч. 40 мин.

Vegan Cashew Sauté

35 мин.

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 мин.

Mushroom and Beef Burger

1ч.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 мин.

Pesto Pizza Dough

4ч.

Ribollita Rosmarino

1ч.

Sambar

1ч. 30 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Покажи всичко