Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.0 26 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 20 мин.
4 portions

Съставки

Beef Short Ribs
  • beef short ribs (approx. 37 oz)
    4
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • salt to taste
    2 tsp
  • ground black pepper plus extra to garnish
    ½ tsp
Risotto
  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
    5 sprigs
  • cremini mushrooms quartered
    8 oz
  • pearl onions thawed if frozen
    8 oz
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • pearl barley washed and drained
    8 oz
  • dry white wine
    3 oz
  • beef stock
    18 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • unsalted butter
    1 oz

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 2302 mg
Протеин 65 g
Калории 3782 kJ / 904 kcal
Мазнини 49 g
Фибри 10 g
Наситените мазнини 15 g
Въглехидрати 54 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко