Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 porzioni

Съставки

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 5.9 mg

Протеин 53.3 g

Калории 2652.5 kJ / 634 kcal

Мазнини 31.1 g

Фибри 10.3 g

Наситените мазнини 14.5 g

Въглехидрати 37.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baccalà alla ligure

1h

Platessa al pomodoro

30min

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Palamita in crema di finocchio

35min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Salmone marinato

2h 30min

Moscardini al limone

30min

Hamburger di merluzzo e gamberi

20min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Branzino al lime e pistacchi

30min

Покажи всичко