Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 porzioni

Съставки

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 5.9 mg

Протеин 53.3 g

Калории 2652.5 kJ / 634 kcal

Мазнини 31.1 g

Фибри 10.3 g

Наситените мазнини 14.5 g

Въглехидрати 37.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 мин.

Crocchette di sgombro e patate

1ч. 15 мин.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ч. 25 мин.

Spada alle erbe con olive

40 мин.

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 мин.

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 мин.

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 мин.

Insalata cremosa di gamberi

35 мин.

Baccalà alla portoghese

1ч. 10 мин.

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1ч.

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 мин.

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 мин.

Покажи всичко