Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 porzioni

Съставки

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 5.9 mg

Протеин 53.3 g

Калории 2652.5 kJ / 634 kcal

Мазнини 31.1 g

Фибри 10.3 g

Наситените мазнини 14.5 g

Въглехидрати 37.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartare al tonno e avocado

1ч. 15 мин.

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40 мин.

Sformato di pasta al tonno

30 мин.

Filetti di trota con purea di broccoli

40 мин.

Spiedini di salmone e avocado

1ч.

Involtini di spigola

40 мин.

Salmone teriyaki

50 мин.

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5ч. 30 мин.

Panino con polpo

6ч. 30 мин.

Quiche salmone e rucola

1ч. 40 мин.

Scorfano con pomodori, carote e riso

50 мин.

Quiche di salmone e porri

1ч. 25 мин.

Покажи всичко