Преминете към основното съдържание Търсене
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 15 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
575 g
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 575 g

Натрий 1187 mg
Протеин 104.1 g
Калории 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Мазнини 209.7 g
Фибри 3.9 g
Наситените мазнини 111.4 g
Въглехидрати 34.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brown rice

4.6(32)

50 мин.

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6ч. 35 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(70)

1ч.

Aussie potato salad

4.7(807)

1ч. 30 мин.

Chilli and cheese nachos

4.6(32)

35 мин.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3ч. 30 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(109)

1ч. 5 мин.

Curried carrot and ginger soup

4.7(215)

40 мин.

Cheesy broccoli pots

4.9(15)

1ч. 15 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(65)

1ч. 20 мин.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(180)

1ч.

Thai beef salad

4.4(95)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко