White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

3.7 23 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

Brussels Sprouts

Brussels sprouts trimmed, halved
16 oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Risotto

quinoa
8 oz
leeks sliced in half moons (¼ in.)
5 oz
celery sliced on the bias (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
½ oz
dried sage
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
dry white wine
2 oz
white beans (15 oz can), drained and rinsed
1 can
vegetable stock
18 oz
unsalted butter
1 oz
salt to taste
1 tsp
pomegranate arils/seeds to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1464 mg

Протеин 17 g

Калории 2142 kJ / 512 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 69 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alternative Risottos 10 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Loaded Potato Soup

30 мин.

Overnight Oats with Mixed Berries

4ч. 15 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Vegan "Beefy" Burger

1ч. 40 мин.

Vegan Cashew Sauté

35 мин.

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 мин.

Mushroom and Beef Burger

1ч.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 мин.

Pesto Pizza Dough

4ч.

Ribollita Rosmarino

1ч.

Sambar

1ч. 30 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Покажи всичко