Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6 14 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Apfelringe, getrocknet
100 g
Nüsse (z. B. Walnüsse)
50 g
Brötchen altbacken, in Stücken
2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Butter
40 g
Rosine
50 g
Sahne
120 g
Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
350 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Rotkohlblätter (äußere Blätter)
8
Zucker
30 g
Speisestärke in 2 EL Wasser angerührt
15 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 11 g

Калории 2352 kJ / 562 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 6.5 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kochen hat Saison 89 Рецепти
Германия

Kochen hat Saison 89 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 мин.

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30 мин.

Lasagne mit Ricotta

1ч. 30 мин.

Burritos mit Huhn San Fernando

45 мин.

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1ч. 10 мин.

Cashew-Hähnchen

40 мин.

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1ч. 10 мин.

Orientalisches Chili

30 мин.

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2ч. 15 мин.

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5ч.

Rib Eye mit Béarnaise

1ч. 50 мин.

Gyros-Geschnetzeltes

1ч. 10 мин.

Покажи всичко