Преминете към основното съдържание Търсене
Bretzels

Bretzels
4.7 29 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
6 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La pâte
  • 300 g de lait
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
  • 500 g de farine à tresse
  • 1 ¼ c. à café de sel
  • 50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid
Le pochage et la cuisson
  • 2 l d'eau
  • 4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • ½ c. à soupe de sel
  • 1 c. à café de gros sel
  • 3 - 4 c. à soupe de crème à café

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 12.5 g
Калории 1698 kJ / 404 kcal
Мазнини 12 g
Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain Vallemaggia au levain

5.0(2)

33ч.

Pain alpin de seigle au levain

5.0(2)

33ч.

Pain torsadé rustique au levain

5.0(2)

27ч. 30 мин.

Pain aux graines au levain

5.0(2)

33ч.

Bürli au levain

5.0(2)

27ч.

Pain de campagne au levain

5.0(4)

33ч.

Focaccia au levain

5.0(2)

31ч.

Levain-chef (starter de levain)

3.7(3)

96ч. 20 мин.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

4.5(6)

2ч.

Babka salé au saumon fumé

5.0(2)

4ч.

Le bagel original

4.8(6)

9ч.

Petits pains au pesto à la vapeur

Няма оценки

 Покажи всичко