Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

4.3 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 168ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Kvass

raw beetroot peeled and cut into wedges (approx. 8 wedges per beetroot - see Tips)
500 g
water
500 g
sea salt
2 tsp
garlic cloves
3
allspice berries
2
dried bay leaves
2
whole black peppercorns
10

Dressing

fresh dill leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
mayonnaise (see Tips)
50 g
sea salt to taste
2 pinches
white pepper to taste
2 pinches

Salad

red onion
¼
dill cucumbers cut into halves (approx. 50 g)
2
green apple cored and cut into wedges
1
extra virgin olive oil
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
dill cucumbers cut into ribbons, to serve
fresh dill sprigs, to serve
bread of choice, toasted, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1323.8 mg

Протеин 4.7 g

Калории 997.9 kJ / 237.6 kcal

Мазнини 13.6 g

Фибри 7.2 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked salmon sushi cups

30min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Fresh fennel salad

10min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Chicken 65 and green chutney

1h 5min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Mini vegetable egg bites

45min

Oysters Kilpatrick

15min

Versatile smooth soup

45min

Green pea and feta hummus wraps

10min

Sicilian prawn salad

40min

Покажи всичко