Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Няма оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

green asparagus
500 - 700 g
Parmesan cheese cut in pieces
30 g
water
1200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
basmati rice
200 g

Berry Foam

caster sugar
140 g
frozen mixed berries
500 g
lime juice
10 - 30 g
lemon juice
egg white from medium egg
1

Lemon Sabayon Sauce and Finalisation

liquid vegetable stock
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
15 g
extra virgin olive oil
40 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 916 mg

Протеин 15 g

Калории 2580 kJ / 616 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix Friend 32 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil Curry (Dahl)

30 мин.

Coconut and Spinach Dahl

50 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 мин.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 мин.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 мин.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 мин.

Paneer Makhani

1ч.

Beetroot and Caramelised Onion Burger

3ч. 10 мин.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 мин.

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 мин.

Покажи всичко