Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Няма оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

green asparagus
500 - 700 g
Parmesan cheese cut in pieces
30 g
water
1200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
basmati rice
200 g

Berry Foam

caster sugar
140 g
frozen mixed berries
500 g
lime juice
10 - 30 g
lemon juice
egg white from medium egg
1

Lemon Sabayon Sauce and Finalisation

liquid vegetable stock
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
15 g
extra virgin olive oil
40 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 916 mg

Протеин 15 g

Калории 2580 kJ / 616 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix Friend 32 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 мин.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 мин.

Dal Makhani

9ч. 30 мин.

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Pudla with Spinach and Paneer

1ч.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1ч. 15 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Покажи всичко