Œuf cocotte en Touraine

Œuf cocotte en Touraine

4.5 10 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

2 portions

Съставки

La crème d'épinards

1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
5 g d'huile d'olive
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
15 g de vin blanc type montlouis
200 g d'épinards frais équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
50 g de rillons coupés en tranches

Le crémeux de blancs d'œufs

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux

La garniture

400 g d'eau
2 jaunes d'œufs

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 622 mg

Протеин 22.5 g

Калории 1910.5 kJ / 460.5 kcal

Мазнини 38.5 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 20 g

Въглехидрати 5.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°27 36 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 мин.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ч. 45 мин.

Salade de petit épeautre aux légumes

1ч. 15 мин.

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 мин.

Fèves fraîches à la catalane

3ч.

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 мин.

Tarte au navet et au cantal

1ч. 30 мин.

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40 мин.

Empanadas au thon, tomates et poivron

3ч. 15 мин.

Pancakes aux épinards

30 мин.

Crumble de tomates

50 мин.

Mini-frittatas courgette-ricotta

40 мин.

Покажи всичко