Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.5 16 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч.

6 porciones

Съставки

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas rojas, secas

100 g de lentejas, secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena con piel en cubos (3 cm)
100 g de vino tinto
400 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto

Puré de papa

800 g de papa, harinosa en rodajas (5 mm)
300 g de leche
1 cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta molida o al gusto
50 g mantequilla sin sal en trozos
2 cdas de pan molido

2 cdas de queso Gruyère, rallado

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 452 mg

Протеин 10 g

Калории 1676 kJ / 400 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 39 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 Min

Verduras en salsa morita

35 Min

Barbacoa de hongos

30 Min

Fetuccini al limón

35 Min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 Min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 Std.

Poke bowl alto en proteínas

1 Std.

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 Std. 30 Min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 Min

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 Min

Bowl de atún y aguacate

50 Min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Keine Bewertungen

Покажи всичко