Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

4.7 6 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 porciones

Съставки

Arroz

200 g de arroz basmati
450 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 tallo de té limón, fresco en dos trozos (lemon grass)

Pasta de curry verde tailandesa

15 g de jengibre en rodajas (2 mm)
2 dientes de ajo pelados
10 - 20 g de chile verde y un poco más para servir
5 g de raíz de galanga fresca en rebanadas (2 mm)
3 - 4 láminas de cáscara de limón verde
40 g de cebolla cambray en trozos, parte verde
1 cdita de comino en polvo
15 g de albahaca y un poco más para decorar
50 g de aceite de girasol
1 tallo de té limón, fresco en rebanadas (5 mm)
10 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
10 - 20 g de jugo de limón verde
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de semillas de cilantro

Curry verde tailandés

20 g de aceite de girasol
200 g de berenjena con piel en cubos (2 cm)
400 g de leche de coco
300 g de agua
3 hojas de lima kaffir frescas

3 hojas de lima Kaffir seca
100 g de brócoli, en floretes
200 g de camote en trozos (3 cm)
1 cda de azúcar morena
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
½ cdita de pimienta blanca molida
80 g de chícharos frescos

80 g de chícharos congelados, frescos
1 cda de aceite de coco (líquido)
1 cda de miel
¼ cdita de sal fina o al gusto
1 cebolla cambray en rodajas diagonales (5 mm)
1 cda de salsa de pescado (по избор)
80 g de elote baby en salmuera escurrido
1 - 2 limones verdes en cuartos

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 1158 mg

Протеин 9 g

Калории 2195 kJ / 524 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 70 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tinga de setas

25 мин.

Pizza de Nápoles

1ч.

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 мин.

Tacos de flor de Jamaica

1ч.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 мин.

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 мин.

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 мин.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 мин.

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 мин.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3ч.

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 мин.

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Няма оценки

Покажи всичко