Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

5.0 4 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

10 porciones

Съставки

Panes Naan

150 g de agua
1 cdita de levadura seca instantánea
50 g de yogur natural sin azúcar
330 g de harina de trigo
3 cdas de aceite vegetal
2 pizcas de azúcar
½ cdita de sal

Coliflor especiada

500 g de floretes de coliflor en trozos pequeños
250 g de garbanzos cocidos y escurridos
1 diente de ajo pelado
40 g de miel de abeja
40 g de salsa de soya
30 g de crema de cacahuate
1 cdita de jengibre en polvo
20 g de agua
1 cdita de paprika
1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Cocción del pan

50 g de mantequilla sin sal en trozos

Crema de queso feta y menta

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas y sin tallos)
4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
150 g de queso feta en trozos
1 cda de jugo de limón recién exprimido
30 g de yogur natural sin azúcar
80 g de pepino con piel, sin semillas y en trozos

Tahini de matcha

5 g de hojas de cilantro, frescas y un poco más para decorar
80 g de tahini
100 g de agua
½ cdita de matcha
2 - 3 pizcas de sal o al gusto

Montaje

200 g de aguacate en rebanadas
200 g de manzana (cualquier tipo) en rebanadas
2 limones en gajos

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 617 mg

Протеин 13 g

Калории 1725 kJ / 412 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 мин.

Quinoa bowl con hongos

45 мин.

Tinga de col

35 мин.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 мин.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3ч. 20 мин.

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 мин.

Chiles rellenos de soya

45 мин.

Enchiladas poblanas

40 мин.

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 мин.

Lentejas estofadas

9ч.

Mijo al curry con pollo TM6

35 мин.

Lentejas con tomate y acelgas

30 мин.

Покажи всичко