Преминете към основното съдържание Търсене
Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings
4.2 38 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Bread dumplings
  • bread rolls slightly stale, cut in slices (1 cm)
    300 g
    300 g white bread, slightly stale, cut in slices (1 cm)
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • onions cut in halves
    80 g
  • butter
    25 g
  • milk
    220 g
  • eggs
    3
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches
Beef goulash and steamed dumplings
  • garlic cloves
    3
  • onions cut in quarters
    450 g
  • oil
    30 g
    30 g clarified butter
  • beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
    750 g
  • sugar
    1 tsp
  • tomato purée (concentrated)
    50 g
  • chopped tomatoes, canned or fresh
    350 g
  • red wine
    200 g
  • ground sweet paprika
    2 tbsp
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground caraway
    ½ tsp
    ½ tsp caraway seeds
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • fresh marjoram
    1 tbsp
  • dried bay leaf
    3
  • juniper berries
    5
  • ground cloves
    1 pinch
    2 cloves
  • water
    300 g
  • flour
    30 g
  • peppers red and green, cut in thin strips
    200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 38 g
Калории 2315 kJ / 553 kcal
Мазнини 22 g
Фибри 5.7 g
Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 174 Рецепти
Швейцария
The Basic Cookbook 131 Рецепти
Канада
The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен
The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Enchiladas

4.4(122)

40min

Chicken with Vegetable Rice

4.4(32)

45min

Quick turkey taco bowl

4.7(186)

15min

Sweet and sour pork ribs

4.4(41)

40min

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(562)

35min

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2h 25min

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4h

Curried Chicken and Apple Salad

4.8(181)

30min

Tomato Basil Chicken Fettuccine

4.1(150)

1h

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

4.4(118)

1h 10min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(395)

40min

Sausage and Red Pepper Pasta

4.3(12)

45min

 Покажи всичко