Преминете към основното съдържание Търсене
Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings
4.2 38 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Bread dumplings
  • bread rolls slightly stale, cut in slices (1 cm)
    300 g
    300 g white bread, slightly stale, cut in slices (1 cm)
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • onions cut in halves
    80 g
  • butter
    25 g
  • milk
    220 g
  • eggs
    3
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches
Beef goulash and steamed dumplings
  • garlic cloves
    3
  • onions cut in quarters
    450 g
  • oil
    30 g
    30 g clarified butter
  • beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
    750 g
  • sugar
    1 tsp
  • tomato purée (concentrated)
    50 g
  • chopped tomatoes, canned or fresh
    350 g
  • red wine
    200 g
  • ground sweet paprika
    2 tbsp
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground caraway
    ½ tsp
    ½ tsp caraway seeds
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • fresh marjoram
    1 tbsp
  • dried bay leaf
    3
  • juniper berries
    5
  • ground cloves
    1 pinch
    2 cloves
  • water
    300 g
  • flour
    30 g
  • peppers red and green, cut in thin strips
    200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 38 g
Калории 2315 kJ / 553 kcal
Мазнини 22 g
Фибри 5.7 g
Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 174 Рецепти
Швейцария
The Basic Cookbook 131 Рецепти
Канада
The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен
The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza pockets

4.6(126)

1ч. 50 мин.

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(25)

3ч. 15 мин.

Pulled pork burgers

4.6(26)

4ч. 20 мин.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3ч. 50 мин.

Easy lamb hotpot

4.5(77)

2ч.

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(52)

1ч.

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(51)

1ч. 50 мин.

Mardi Gras Meatballs

4.4(126)

1ч. 5 мин.

Meat feast pizza

4.7(15)

1ч. 30 мин.

Sweet and Sour Beef Short Ribs

4.3(73)

30 мин.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(93)

2ч. 30 мин.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

4.3(26)

2ч. 10 мин.

 Покажи всичко