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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli
Подготовка 50 мин.
Общо 5ч.
6 Portionen
Съставки
Rindfleischsuppe
-
300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen, (z. B. Abschnitte), siehe TippRinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp2
-
Öl und etwas mehr zum Beträufeln30 g
-
Zwiebeln mit Schale, halbiert120 g
-
Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
-
Knollensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Knoblauchzehen mit Schale2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 - 1 ½ TL
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Pimentkörner5
-
Lorbeerblätter, getrocknet1 - 2
-
Wasser1200 - 1400 g
-
600 g Hokkaido-Kürbis, in StückenButternuss-Kürbis in Stücken600 g
-
Pfeffer zum Würzen
Ricotta-Kürbis-Ravioli
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Eier3
-
Wasser und mehr zum Kochen10 g
-
Olivenöl15 g
-
Ricotta100 g
-
Sojasauce2 EL
-
Muskat1 - 2 Prisen
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Salz zum Kochen
-
frische Thymianblättchen zum Garnieren
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
920 mg
Протеин
16 g
Калории
1501 kJ /
358 kcal
Мазнини
14 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
4 g
Въглехидрати
45 g
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