![Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75D341D2-19A8-4164-A385-F58AC27E7425/Derivates/77894663-9814-4eee-9930-a15ed6e2299c.jpg)
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Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
Трудност
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Съставки
Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelle de légumes
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 - 6 carottes
- 2 courgettes
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau
- 2 c. à café rases de sel
- 450 g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
- 500 g de filets de poulet, coupés en lanières
-
20
g de beurre (по избор)
или 1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g. (по избор)
La sauce
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 brins de persil frais
- 1 jaune d'œuf (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1745 kJ / 417 kcal
- Белтъци
- 37 g
- Въглехидрати
- 16 g
- Мазнини
- 26 g
- Фибри
- 5 g
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