Преминете към основното съдържание Търсене
Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)
4.2 157 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    4 tbsp
  • eggplant (large), cut into pieces (3-4 cm)
    1
  • capsicums cut into strips (1-2 cm)
    2
  • zucchini (medium), cut into slices (1 cm)
    2
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • garlic cloves
    5
  • fresh basil stalks and leaves separated
    3 - 4 sprigs
  • red onion (large), cut into quarters
    1
  • fresh tomatoes cut into pieces
    2
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • balsamic vinegar
    1 ½ tbsp
  • fresh green beans trimmed and cut into halves, if preferred
    300 g
  • pitted Kalamata olives drained
    80 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 305.5 mg
Протеин 8.7 g
Калории 1379.5 kJ / 328.4 kcal
Мазнини 19.8 g
Фибри 11.7 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Satay noodle salad

4.3(182)

35 min

Amritsari dal

4.3(43)

26 h

Pizza Margherita

4.7(119)

2 h 10 min

Filo spinach slice

4.4(77)

55 min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(275)

30 min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2 h 5 min

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1(18)

30 min

Ancho chilli bean bowl

4.9(31)

1 h

Palak paneer

4.4(197)

45 min

Mushroom stroganoff

4.3(346)

20 min

Chilli chutney quesadillas

4.6(53)

1 h

Tempeh bolognaise

4.6(99)

30 min

 Покажи всичко