![Poulet en robe de jambon, sauce chasseur Poulet en robe de jambon, sauce chasseur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8b702a61-82bc-476d-9952-e1065a575235/Derivates/88a3073c-8338-4d16-8bf7-901da34df6c6.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
Les roulés de poulet
- 4 branches de persil frais
- 60 - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 250 g de bouillon de légumes reconstitué
- 200 g de vin rouge
- 1 c. à café de romarin frais
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm env.)
- 600 g de blancs de poulet (4 blancs de 150 g chacun env.)
- 8 tranches de jambon cru
- 400 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
La sauce
- 50 g de vin rouge
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2304 kJ / 548 kcal
- Белтъци
- 49 g
- Въглехидрати
- 36 g
- Мазнини
- 21 g
- Фибри
- 6 g
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