Foie gras de canard

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Подготовка 20 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 912.1 mg

Протеин 17.2 g

Калории 612.3 kJ / 146.4 kcal

Мазнини 4.2 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 1.3 g

Въглехидрати 3.2 g

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