Foie gras de canard

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Подготовка 20 мин.
Общо 72ч.
6 portions

Съставки

  • 500 - 600 g de foie gras de canard cru
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 912.1 mg
Протеин 17.2 g
Калории 612.3 kJ / 146.4 kcal
Мазнини 4.2 g
Фибри 0 g
Наситените мазнини 1.3 g
Въглехидрати 3.2 g

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