Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

4.0 136 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Hackbraten und Gemüse

altbackenes Brötchen in Stücken
40 g
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Ei
1
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Porree in Ringen (1 cm)
450 g

Sauce

Milch
200 g
Mehl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 36 g

Калории 2364 kJ / 564 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 48 g

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