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California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Подготовка 30 мин.
Общо 12ч. 40 мин.
4 portions
Съставки
Le riz à sushi
-
400 g d'eau
-
300 g de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
-
1 ½ c. à café de sel
-
4 c. à soupe de sucre en poudre
-
100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
-
100 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
-
6 feuilles de nori
-
1 concombre coupé en fin bâtonnets
-
3 avocats coupés en fins bâtonnets
-
30 langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
-
50 g de graines de sésame grillées
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
1669.8 mg
Протеин
31.3 g
Калории
4371.8 kJ /
1044.3 kcal
Мазнини
57.8 g
Фибри
17.3 g
Наситените мазнини
8.3 g
Въглехидрати
92.5 g
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Poissons & fruits de mer
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