Pressé de raie

Pressé de raie

4.4 14 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 14ч.

6 parts

Съставки

La veille

500 g d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
5 tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
1 poivron rouge détaillé en lanières
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sucre en poudre
60 g d'huile d'olive
530 g d'eau
1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
1 branche de thym frais effeuillée
1200 g d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)

Le jour même

le jus d'un citron jaune
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'olives vertes dénoyautées
25 g de câpres au vinaigre

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 586 mg

Протеин 34.5 g

Калории 1572.8 kJ / 375.7 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 10.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20 мин.

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10 мин.

Pétoncles marinières

40 мин.

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 мин.

Salade d'aubergine au yaourt

2ч. 10 мин.

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 мин.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 мин.

Pâté en croûte à la châtaigne

13ч. 30 мин.

Taco Bowl à la dinde

1ч.

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1ч.

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55 мин.

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1ч.

Покажи всичко